终于来南山了！深圳最长长长的【潮汕大排档】！

火了2年的潮汕大排档

终于从宝安开来南山了

40米长，5大档口

100+道潮汕美食和小吃

这是深圳第3家，南山第1家

『 40米长的潮汕大排档 』

足足40米长的潮汕大排档，就像一条潮汕街市。之前2家都在宝安，这次，总算肯来南山了。有趣的是，依然开在了shopping mall。

- 5大档口，边逛边点 -

卤水、打冷、海鲜、小吃...5大档口全都是潮汕师傅，每天从早忙到晚，但依然笑容满面。在这里，你可以边逛边点菜，轻松又自在。

- 从汕头港来的海鲜 -

所有海鲜都是老家发货，每天从汕头港坐船过来，不新鲜的不要，过了时令的不要，就像亲自在港口挑海鲜。

『 70+道潮汕菜，好多是我的最爱 』

五笋鱼饭、卤鹅、煎杂鱼...同行的潮汕摄影师激动得不行。除了传统的潮汕味，这里还有不少新菜式。

·日销100+份的海鲜大烩 ·

海鲜大烩是店里的明星，2年多来，点单率都是妥妥第一。在店里扫了一眼，每桌都有它的身影。

做法超简单，把现捞的游水海鲜直接焖熟，不过多调味，渗出的醇厚汤汁，鲜到吞舌头。

88元满满一锅，虾菇+鲜虾+白贝+鲜鱿+青口，个头都不小，潮汕人果然实在。加了潮汕特色香料，揭盖就是大海的味道。

· 没有饭的鱼饭 ·

这道菜老被人误会，其实是用盐水煮熟的鲜海鱼，以前潮汕渔民常把鱼当饭吃，才有了这个叫法。

鱼皮韧韧的，鱼肉很鲜嫩，蘸点豆瓣酱吃，胶己人看到都会流口水吧。

· 能嚼鱼骨的煎杂鱼 ·

选的都是个头不大的时令杂鱼，放入爆炒过姜葱的油里，煎到两面金黄，连鱼骨都能嚼得特别香。

『 这些小吃，都是潮汕人的回忆 』

- 人手一份的蚝仔烙 -

蚝仔烙店里几乎人手一份，它家是用鸭蛋，红薯粉调成的，还是传统的潮汕做法。

随手一夹都是颗饱满的蚝仔，最正宗的吃法是蘸点鱼露，但别加多，会抢味哦~

- 不过夜的卤水拼盘 -

他家卤味网评一直很高，只选用澄海狮头鹅，每天卤水不过夜。人多推荐点份卤水拼盘，鹅肉+鹅血+鹅胗都能吃到。

- 潮汕糯米团子 -

潮汕人管它叫“落汤钱”，很像我小学校门口吃的味道。但...我已经吃了3大份了，说好的有钱落呢！

- 还有3款人气小吃 -

// 普宁炸豆干 //

// 紫菜墨鱼饼 //

// 杏汁芋泥 //

『 深圳第3家，就在来福士 』

它叫潮汕小厨，等了2年多，终于来南山了！装修更加精致，位置也更多了，但依旧没变的是对“九分食材”的坚持。

一到饭点就聚集了不少“胶己人”，吃着潮汕味，说着潮汕话，就算没去过潮汕，也能感受潮汕大排档的氛围。

潮汕小厨

 人均  : 89元 门店地址  :

来福士店：南山区南山街道南海大道2163号来福士广场2楼16号

营业时间：周一至周日 11:00-14:00 17:00-21:00

海雅缤纷城店：宝安区建安一路99号海雅缤纷城5层

营业时间：周一至周日 11:00-14:00 17:00-21:00

壹方城店：宝安区新湖路98号壹方城购物中心L4层028-029

营业时间：周一至周日 10:30-14:00 17:00-21:00

编辑

哆啦

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